Vin fra Abruzzo med rødder i jorden Vigneti Radica er en familieejet vingård i Abruzzo, tæt på Tollo i provinsen Chieti. Her arbejder familien med lokale druer, økologisk dyrkning og en klar idé om, at god vin begynder i marken. Hos Egehøj Vin har vi valgt Vigneti Radica, fordi producenten rammer noget vigtigt: vin med […]
Biodiversitet, tyngdekraft og spansk vin med identitet I et område af Spanien, hvor mange producenter historisk har fokuseret på volumen frem for terroir, går Pago Casa Gran i en helt anden retning. Her handler vin ikke om industriel produktion, men om balance, biodiversitet og respekt for druen. Pago Casa Gran ligger i Valencia-regionen og bygger
🍇 Weingut CRASS – Tradition, fornyelse og præcision i Rheingau Weingut CRASS er et familieejet vinhus med næsten 400 års historie i Rheingau. Siden 2014 har Matthias Craß stået i spidsen for vingården, og han har på få år markeret sig som en af de mest spændende fornyere i området. Kombinationen af tradition, moderne tænkning
Weingut Egon Schmitt – familievingård i Pfalz Weingut Egon Schmitt i Bad Dürkheim er en familieejet vingård i Pfalz, hvor kvalitet skabes gennem tæt arbejde i vinmarken og fuld kontrol fra drue til flaske. Vingården drives af Jochen og Corina Schmitt sammen med næste generation, og filosofien er klar: Vinene skal give glæde – og
Weingut Egon Schmitt Read More »
Elzenbaum er en familiedrevet vingård beliggende i den smukke Eisacktal-dal i Sydtyrol. Med rødder, der går tilbage til det 14. århundrede, er vingården et udtryk for både tradition og innovation. Familien dyrker deres vinmarker med stor omhu og respekt for miljøet, og deres produktion følger strenge bæredygtige og økologiske principper. Vingården fokuserer på klassiske sydtyrolske druesorter
Weingut von Elzenbaum Read More »
I Sydtyrol er landbrug næsten altid forbundet med vinavl, og regionen rummer mange selvstændige vingårde, ejendomme og kooperativer. I 2011 besluttede familien på Rynnhof at skifte fra traditionelt landbrug til vinavl, og fra begyndelsen blev de guidet af økologiske og biodynamiske principper. Produktionen blev langsomt omlagt, og nu er frugten fra deres æbletræer og bærbuske forbeholdt familien
Pasquale Pelissero er en familiedrevet vingård, grundlagt af Pasquale selv i 1971 i hjertet af Langhe. I dag er det hans datter Ornella, , der sammen med sønnen Simone med passion viderefører traditionen og forfiner produktionen. Med dyb respekt for både historien og traditionerne dyrker der deres vinmarker i de historiske områder omkring Neive. Deres vine,
Pasquale Pelissero Read More »
Brøderne Novara (på Italiensk – Fratelli Novara) dyrker dagligt deres vinmarker på bakkerne i Cisterna d’Asti, et typisk kuperet område mellem Monferrato og Roero, ideelt til vindyrkning og produktion af fremragende vine. Med kun 6 hektar vinmarker er de en af de mindste producenter i området. Brødrene Antonello og Riccardo, med hjælp fra deres far Giuseppe,
