Abruzzo vin – autentisk Italien mellem hav og bjerge

Når de fleste danskere hører navnet Abruzzo, tænker de ofte på Montepulciano d’Abruzzo.

Det er forståeligt. Druen og vinene har gennem mange år været regionens ansigt udadtil.

Men Abruzzo er meget mere end det.

Mellem Adriaterhavet mod øst og Appenninernes bjergkæder mod vest finder man et af Italiens mest spændende vinområder. Her mødes havets kølige briser med bjergenes friske luft, og resultatet er vine med både modenhed, friskhed og karakter.

Da vi begyndte at lede efter nye producenter, var målet at finde vine, som både kunne glæde den erfarne vinelsker og den kunde, der blot ønsker et godt glas vin til en fair pris.

Det var her, vi stødte på Vigneti Radica.

Efter de første smagninger stod det hurtigt klart, at området havde præcis det, vi ledte efter: autentiske vine med tydelig regional identitet og en kvalitet, der ligger langt over, hvad mange forventer af Abruzzo.

Hvor ligger Abruzzo?

Abruzzo ligger på Italiens østkyst cirka to timers kørsel øst for Rom.

Regionen er unik, fordi den kombinerer to vidt forskellige klimatiske påvirkninger. Adriaterhavet bidrager med friskhed og modererende temperaturer, mens Appenninerne skaber kølige nætter og store temperaturforskelle mellem dag og nat.

Denne kombination giver druer med både moden frugt, aromatisk intensitet og en naturlig syre, som skaber balance i vinene.

Store dele af regionen er samtidig præget af nationalparker, bjergområder og et relativt lavt befolkningstal, hvilket gør Abruzzo til et af Italiens mest uspolerede vinområder.

Montepulciano – Abruzzos signaturdrue

Montepulciano er uden tvivl den drue, som har gjort Abruzzo kendt.

Druen giver vine med mørke kirsebær, blommer, krydderier og en blød struktur, som gør dem meget anvendelige ved middagsbordet.

De bedste udgaver kombinerer frugt, friskhed og lagringspotentiale på en måde, som ofte overrasker dem, der kun kender de enklere udgaver fra supermarkedshylderne.

Montepulciano d’Abruzzo er derfor ofte et godt sted at begynde, hvis man vil lære regionen at kende.

Tullum – Italiens mindste DOCG

Selv blandt vininteresserede er Tullum et navn, som få kender.

Det er egentlig bemærkelsesværdigt, for Tullum DOCG er et af Italiens mest eksklusive vinområder.

Omkring den lille by Tollo i provinsen Chieti finder man Italiens mindste DOCG-zone med blot få hektar vinmarker. Her er fokus ikke på volumen, men på kvalitet.

Området har gennem mange år opbygget et ry for særligt ambitiøse vine, og de strenge produktionskrav betyder, at kun de bedste vine kan bære DOCG-betegnelsen.

For os er Tullum interessant, fordi det viser en anden side af Abruzzo. Her handler det ikke om store mængder vin, men om terroir, håndværk og ambitioner.

Det er også herfra vores Pecorino Tullum DOCG stammer.

Pecorino – Abruzzos hvide stjerne

Hvis Montepulciano er Abruzzos røde signaturdrue, er Pecorino regionens hvide stjerne.

Pecorino har oplevet en imponerende genopblomstring de seneste årtier og regnes i dag blandt Italiens mest spændende hvide druesorter.

Vinene kombinerer ofte:

Citrusfrugt
Hvide blomster
Friske urter
Mineralitet
En markant og levende syre

Netop kombinationen af friskhed og koncentration gør Pecorino særligt interessant til mad.

I Tullum når druen ofte et ekstra niveau af kompleksitet og dybde, hvilket er en af årsagerne til, at området har opnået DOCG-status.

Trebbiano – den klassiske ledsager

Trebbiano har været dyrket i Abruzzo i generationer og er fortsat en vigtig del af regionens identitet.

De bedste udgaver byder på friskhed, citrus, hvide stenfrugter og en diskret mineralitet, som gør dem særdeles anvendelige til fisk, skaldyr og lettere retter.

Vigneti Radica – vores producent i Abruzzo

Hos Egehøj Vin leder vi efter producenter, som afspejler deres område.

Det gælder også Vigneti Radica.

Familien arbejder med respekt for både tradition og moderne vinproduktion og producerer vine, som tydeligt viser, hvorfor Abruzzo er blevet et af Italiens mest interessante områder for kvalitetsvin.

Sortimentet spænder fra klassisk Montepulciano d’Abruzzo til Pecorino Tullum DOCG, og fællesnævneren er fokus på balance, druetypicitet og renhed.

For os repræsenterer Vigneti Radica samtidig noget, vi længe har ledt efter: vine med høj genkendelighed, stærk kvalitet og et prisniveau, der gør dem attraktive for både nye og erfarne vinelskere.

Hvilken mad passer til vin fra Abruzzo?

Montepulciano passer særligt godt til:

Pasta med ragù
Pizza
Grillretter
Langtidsbraiseret kød
Modne oste

Pecorino og Trebbiano fungerer fremragende til:

Fisk
Skaldyr
Salater
Grøntsagsretter
Lyst fjerkræ

Derfor har vi valgt Abruzzo

Abruzzo er ikke ukendt for danske vinelskere. Mange har mødt området gennem Montepulciano d’Abruzzo – ofte som en rund, frugtig og prisvenlig italiensk rødvin.

Men Abruzzo fortjener at blive forstået bredere end det.

Regionen rummer både seriøs Montepulciano, friske hvidvine på Trebbiano og Pecorino og små kvalitetsområder som Tullum DOCG. Det er netop her, området bliver interessant for os: Abruzzo kan være genkendeligt og tilgængeligt – men samtidig langt mere ambitiøst, end mange forventer.

For mig er det præcis den type vinområde, som passer til Egehøj Vin. Områder hvor tradition, kvalitet og lokal identitet stadig fylder mere end store marketingbudgetter, og hvor man som vinelsker kan gøre nye opdagelser uden at betale for et berømt områdenavn.