Trebbiano d’Abruzzo DOC 2025

Trebbiano d’Abruzzo DOC 2025 er en hvidvin fra Abruzzo, produceret af Vigneti Radica nær Adriaterhavet. Vinen kombinerer blomstrede aromaer, frisk frugt og en fin mineralitet, som giver et elegant og harmonisk udtryk. Trebbiano d’Abruzzo DOC 2025 viser, hvorfor Trebbiano fortsat er en af Italiens mest interessante hvidvinsdruer, når den dyrkes med omhu og respekt for terroiret.

Hvad smager Trebbiano d’Abruzzo DOC 2025 af?

I glasset fremstår vinen lys og indbydende med noter af hvide blomster, citrusfrugt, grønne æbler og moden pære. Smagen er frisk og velafbalanceret med en behagelig mineralitet og en blød, vedvarende afslutning. Kombinationen af frugt, syre og mineralitet gør vinen særdeles anvendelig ved bordet.

Hvor kommer vinen fra?

Druerne kommer fra vinmarker ved Ortona i Abruzzo på Italiens østkyst. Markerne ligger blot få kilometer fra Adriaterhavet med sydlig og sydøstlig eksponering. Havets påvirkning bidrager til vinens karakteristiske friskhed og mineralitet, mens det lerholdige og kalkrige jordbund giver struktur og balance.

Vinstokkene er omkring 11 år gamle og dyrkes efter den traditionelle pergola abruzzese-metode. Druerne håndhøstes i september for at sikre optimal modenhed og kvalitet.

Hvordan fremstilles vinen?

Efter høsten vinificeres vinen skånsomt, og den lagrer seks måneder i temperaturkontrollerede ståltanke. Herefter følger en kort flaskelagring, som afrunder vinens udtryk og giver ekstra harmoni mellem frugt, syre og mineralitet.

Resultatet er en ren og præcis hvidvin, hvor druens naturlige karakter får lov til at stå tydeligt frem.

Hvilken mad passer til Trebbiano d’Abruzzo DOC 2025?

Denne vin er et oplagt valg til:

• Fisk og skaldyr
• Grillede rejer
• Muslinger og vongole
• Lette pastaretter
• Salater med fisk eller kylling
• Friske oste
• Aperitif på terrassen

Den friske syre og mineralske karakter gør vinen særligt velegnet til retter fra havet.

Servering og lagring

Serveres ved 10-12°C.

Vinen er skabt til at blive nydt ung, hvor friskheden og de florale aromaer er mest udtalte. Den kan dog uden problemer udvikle sig positivt de næste 2-3 år.

Om producenten Vigneti Radica

Vigneti Radica er en familieejet vingård i Abruzzo, hvor flere generationers erfaring kombineres med moderne økologiske dyrkningsprincipper. Familien arbejder med områdets traditionelle druesorter og lægger vægt på at skabe vine, der afspejler Abruzzos særlige terroir og nærheden til Adriaterhavet.

Fakta om vinen

• Drue: 100% Trebbiano Abruzzese
• Område: Ortona, Abruzzo, Italien
• Appellation: Trebbiano d’Abruzzo DOC
• Årgang: 2025
• Alkohol: 12,0%
• Jordbund: Lerholdig og kalkrig
• Høst: Håndhøstet
• Lagring: 6 måneder i ståltank
• Serveringstemperatur: 10-12°C
• Allergener: Indeholder sulfitter