Brut Nizza Royale – mousserende Arneis fra Roero

Mousserende Arneis – friske bobler på Roeros egen hvidvinsdrue.

Nizza Royale er en tør, mousserende vin på 100% Arneis. Duften er frisk, delikat og frugtig, mens smagen er let aromatisk med en vedholdende mousse. En indbydende vin, som er nem at finde en anledning til at åbne.

Boblerne skabes efter Martinotti-metoden, hvor andengæringen foregår i en lukket tryktank. Her tilbringer vinen omkring 60 dage, og fremstillingen i ståltank bevarer druens friske og frugtige karakter.

Nyd den som velkomstglas, til små hapsere eller sammen med fisk og lette forretter. Server ved 8–10 °C.

Om producenten

Nizza Silvano er en lille familievingård i Santo Stefano Roero i Piemonte. Her arbejder familien med områdets lokale druer, især Nebbiolo og Arneis. Vingården ligger blandt Roeros stejle bakker og sandholdige jorde, som er med til at give vinene deres duftende og elegante karakter.

Tekniske oplysninger

Område: Roero, Piemonte, Italien
Producent: Nizza Silvano
Drue: 100 % Arneis
Metode: Martinotti (anden gæring på tryktank)
Lagring: Ståltank
Smag: Brut (tør)
Alkohol: 12,5 %
Serveringstemperatur: 8–10 °C
Indhold: 0,75 l
Allergener: Indeholder sulfit