Roero DOCG – Nebbiolo fra Nizza Silvano | 2023

Roero DOCG – elegant Nebbiolo med dybde og en fløjlsblød fornemmelse.

Roero er et spændende sted at gå på opdagelse, hvis du holder af Nebbiolo. Her hos Nizza Silvano får druen et duftende og harmonisk udtryk med fine noter af viol og en tør, fyldig smag med lang eftersmag.

Vinen er lavet på 100% Nebbiolo og lagret i 22 måneder på en kombination af store og små egetræsfade efterfulgt af fire måneder på flaske. Det giver en vin med både struktur og en behagelig, afrundet karakter.

Et godt valg til en middag med simreretter, stegt kød eller pasta med en fyldig ragù. Server ved 16–18 °C, og åbn gerne flasken en time før.

Om producenten

Nizza Silvano er en lille familievingård i Santo Stefano Roero i Piemonte. Her arbejder familien med områdets lokale druer, især Nebbiolo og Arneis. Vingården ligger blandt Roeros stejle bakker og sandholdige jorde, som er med til at give vinene deres duftende og elegante karakter.

Tekniske oplysninger

Årgang: 2023
Område: Roero, Piemonte, Italien
Producent: Nizza Silvano
Drue: 100 % Nebbiolo
Lagring: 22 måneder (50 % på 10 hl egetræsfade, 50 % på barrique) + 4 måneder på flaske
Alkohol: 13 %
Serveringstemperatur: 16–18 °C
Indhold: 0,75 l
Allergener: Indeholder sulfit