Hvad er Barbera vin? Barbera vin er en rødvin fra Piemonte i Norditalien, kendt for sin høje syre, lave tannin og saftige mørke frugt. Barbera druen er en af Italiens mest plantede blå druer og står bag vine som Barbera d’Asti og Barbera d’Alba. Hvor Barolo og Barbaresco traditionelt har været aristokratiets vine, har Barbera
Barbera vin – Den ultimative guide til Barbera druen fra Piemonte Read More »
Er alkoholfri vin blevet voksen? Ja. Alkoholfri vin er ikke længere “saftevand med bobler” eller noget, man kun vælger ved graviditet eller bilkørsel. Den voksende Sober Curious-bevægelse, fokus på sundhed, træning og mental skarphed har gjort alkoholfri vin til et aktivt tilvalg. Søgningen på alkoholfri vin stiger markant – og det skyldes ikke fravalg, men
Alkoholfri vin – historie, produktion og kvalitet i 2026 Read More »
De nye klassifikationer forklaret – fra Gutswein til Große Lage Tysk vin har gennemgået sin største forandring i årtier. Nye regler, nye begreber og en overgangsperiode, hvor gamle og nye systemer lever side om side, har skabt reel forvirring – også blandt erfarne vinelskere. Denne artikel giver dig et samlet overblik over, hvordan vin klassificeres
Langhe Nebbiolo er en rødvin fra Langhe-området i Piemonte, lavet på Nebbiolo-druen. Forskellen på Langhe Nebbiolo og Nebbiolo er derfor ikke druen, men oprindelse, regler, stil og formål. Kort sagt: Nebbiolo er druen – Langhe Nebbiolo er en vin. Det interessante er, hvorfor Langhe Nebbiolo ofte opleves mere tilgængelig, frugtig og drikkeklar end Barolo og
Langhe Nebbiolo – hvad er forskellen på Langhe Nebbiolo og Nebbiolo? Read More »
Når vin bliver til mere end summen af sine druer Ordet cuvée kan virke teknisk – næsten fremmed. Men i sin essens handler det om noget meget jordnært. Og netop derfor er det et begreb, vi gerne bruger tid på at forklare hos Egehøj Vin. Tænk på en kurv. Ikke en tilfældig kurv, men en
Den Ultimative Guide til Langhe Nebbiolo: Kongedruens Tilgængelige Lillebror I vinverdenen er der få regioner, der nyder samme prestige som Piemonte i Norditalien. Og i Piemonte er der én drue, der hersker over dem alle: Nebbiolo. Mange kender Nebbiolo som druen bag de legendariske – og ofte kostbare – vine Barolo og Barbaresco. Men hvad
Guide til Langhe Nebbiolo Read More »
Tendenser, druetyper og forbrugeradfærd – et nøgternt overblik Kort overblik – vintrends 2026 Vin i 2026 er præget af friskere stilarter, større fokus på anvendelse og øget interesse for alkoholfri alternativer. Hvidvin, bobler og lette rødvine vinder relativt frem, mens forbrugerne bliver mere selektive med rødvin. Samtidig bliver pris og kvalitet vurderet mere kritisk, og
Guide til vin i 2026 Read More »
Hvad er Parker-skalaen? Når man læser om vin, støder man hurtigt på point: 88, 92, 95. Tallene bruges flittigt i webshops, anmeldelser og nyhedsbreve – men hvad betyder de egentlig? Og svarer pointene reelt på det spørgsmål, de fleste vinelskere stiller sig selv: Hvad er en god vin? I dette blogindlæg gennemgår jeg Parker-skalaen, forklarer
Parker-skalaen: Hvad er en god vin, og hvad betyder pointene? Read More »
[“Vin x Mad” skemaet nedenfor læses bedst vandret på mobilen..] Julemiddagen er på alle måder et festmåltid. Men den er også en af årets mest udfordrende retter at matche vin til. Det er ikke kun fordi smagene er kraftige — men fordi de er modsatrettede på samme tallerken. Men hvorfor nu HVIDVIN??!! 🔍 Hvidvin kontra
Den store guide til hvidvin og julemad – sådan vælger du vin til den klassiske julemenu Read More »
🍇 Weingut CRASS – Tradition, fornyelse og præcision i Rheingau Weingut CRASS er et familieejet vinhus med næsten 400 års historie i Rheingau. Siden 2014 har Matthias Craß stået i spidsen for vingården, og han har på få år markeret sig som en af de mest spændende fornyere i området. Kombinationen af tradition, moderne tænkning
