Cantina Massara

Cantina Massara – familievin fra Verduno i Piemonte

I Verduno i Piemonte ligger Cantina Massara, hvor familien Burlotto har dyrket vin gennem generationer. Historien begynder med Andrea Burlotto, som i begyndelsen af 1900-tallet lagde grunden til familiens vinproduktion. Hans fire sønner fulgte med ind i arbejdet, og i 1970’erne blev det især Gian Carlo, der tog sig af kælderen, mens brødrene passede markerne.

I 2013 overtog Gian Carlo kælderen og en række af familiens vinmarker. I dag fører han traditionen videre sammen med sønnen Gianluca og datteren Claudia. Det er en familievirksomhed med et tæt forhold til Verduno og en historie, hvor Barolo hele tiden har været omdrejningspunktet.

Udvalgte vine fra Cantina Massara

Vinmarkerne omkring Verduno

Gårdens cirka ti hektar vinmarker ligger i bakkerne omkring Verduno og er hovedsageligt beplantet med Nebbiolo. En vigtig del af produktionen kommer fra marken Massara, som også har givet navn til vinhuset. Arbejdet i markerne foregår overvejende i hånden, og familien lægger vægt på at skabe kvaliteten allerede fra beskæringen. De kalk- og lerholdige jorder er med til at give vinene deres karakter.

Vinene fra Cantina Massara

Barolo er husets flagskib. Familien producerer både en Barolo fra flere marker i Verduno og særskilte aftapninger fra Massara og Monvigliero. Deres almindelige Barolo samler druer fra Massara, Neirane og Castagni, hvor de forskellige marker bidrager med hver deres udtryk. Resultatet er en tør, fyldig og harmonisk vin med friskhed og struktur. Sortimentet omfatter også Langhe Nebbiolo, Barbera og Dolcetto samt den lokale specialitet Verduno Pelaverga – en frisk og krydret rødvin med et karakteristisk strejf af hvid peber.

Verduno – den nordlige del af Barolo-området

Verduno ligger i den nordlige del af Barolo-området. Hos Cantina Massara fremhæver familien netop kombinationen af tydelige aromaer, struktur og bløde, modne tanniner, som gør deres Barolo tilgængelig allerede i de yngre år. Her er der plads til både vinens kraft og glæden ved at drikke den.