Barolo del Comune di Verduno DOCG – Cantina Massara | 2022

Barolo Verduno – en tør og fyldig Barolo del Comune di Verduno på Nebbiolo fra tre marker i Verduno.

Stykpris v/ 1 stk. 329 kr.
Stykpris v/ 3 stk. 279 kr. pr stk.

Hvad er Barolo del Comune di Verduno?

Barolo DOCG laves på Nebbiolo i elleve kommuner i Langhe i Piemonte. Verduno er en af dem. Denne Barolo kommer fra Cantina Massara, Burlotto-familiens vingård i Verduno. Andrea Burlotto begyndte at lave Barolo i starten af 1900-tallet, og i 1970’erne tog sønnen Gian Carlo sig af arbejdet i kælderen. I 2013 købte Gian Carlo kælderen og en del af markerne sammen med sin søn Gianluca, og siden 2022 har datteren Claudia også været med.

Hvordan er vinen lavet?

Druerne kommer fra tre marker i Verduno: Massara, Neirane og Castagni. Barolo’en modner i familiens underjordiske kælder, hvor temperaturen naturligt holder sig stabil.

Hvordan smager Barolo del Comune di Verduno?

Farven er granatrød med orange skær. Duften er karakteristisk, æterisk og intens.
I munden er vinen tør, fyldig og kraftig – stram, men fløjlsblød og harmonisk.

Hvad passer Barolo til?

• Kraftige kødretter
• Modne, kraftige oste

Server vinen ved 18–20 grader. Åbn flasken to til tre timer før, og hæld den gerne på karaffel. Læs også om Nebbiolos lagringspotentiale.

Tekniske oplysninger

Årgang: 2022
Område: Verduno, Langhe, Piemonte, Italien
Producent: Cantina Massara (Burlotto Gian Carlo)
Drue: 100 % Nebbiolo
Marker: Massara, Neirane og Castagni
Alkohol: 15 %
Serveringstemperatur: 18–20 °C
Indhold: 0,75 l
Allergener: Indeholder sulfit