Nebbiolo fra Neive – klassisk stil, drikkeklar nu

Langhe Nebbiolo Pasqualin 2024 er Nebbiolo med struktur og finesse – men i en mere tilgængelig og umiddelbar stil end Barbaresco.

Køb 6 flasker for 115 kr. pr. stk. og spar 150 kr.
En oplagt mulighed for at fylde kælderen med ægte Piemonte-Nebbiolo til hverdagsbrug.

Stykpris v/ 1 stk. 140,00 kr.
Stykpris v/ 6 stk. 115,00 kr.

Langhe Nebbiolo fra Piemonte er lavet på 100 % Nebbiolo og repræsenterer hele druens elegancerige karakter. Den minder om Barbaresco, men med kortere lagring og mere tilgængelighed. Årgang 2024 byder på balance, kompleksitet og ‘reol-potentiale’ til videre modning. 

Druerne er dyrket med Guyot-bindemetoden i Neive, på sydvestvendte skråninger med ler- og kalkstensjord. Høst sker i tredje uge af september. Efter blid presning gæres vinen i 10 dage under temperaturkontrol. Herefter følger 12 måneder lagring i store egetræsfade, som understøtter druens finesse uden at dominere.

Vinen har en smuk rubinrød farve med granatrøde nuancer, som viser dens aldringspotentiale. Duften byder på klassiske Nebbiolo-noter: kirsebær, tørrede urter, viol og et strejf af tobak og læder. På ganen er den tør og struktureret med rank syre og modne tanniner. Struktur og elegance er i flot balance – og lagringen på fade giver en afdæmpet krydret tone.

Vinen passer fremragende til pasta, grillet lam, vildt og faste oste. Server ved 18–20 °C for at få alle nuancer frem. Selvom den er drikkeklar nu, kan den gemmes 5–7 år, hvor tanniner og kompleksitet vil vokse. Vi synes faktisk,  det er en vin, der fungerer både til maden og alene i glasset.

Dette er Nebbiolo i en mere tilgængelig, men stadig klassisk stil. Langhe Nebbiolo “Pasqualin” appellerer til dem, der ønsker Nebbiolos finesse og struktur uden at vente årtier. En rødvin, der bringer Piemonte helt ind i glasset.

Læs vores guide til Nebbiolo og de forskellige vine, der laves på netop denne drue. Her. Vi har også lavet en guide til at forstå de forskellige klassifikationer, og her sammenholder vi Langhe med tyske vine.

Kort fortalt

• 100 % Nebbiolo fra Neive

• 12 mdr. lagring på store fade

• Drikkeklar nu – kan gemmes 5–7 år

• Perfekt til pasta, lam og charcuteri

Allergener: Indeholder sulfit

Indhold: 0,75 l