Langhe Arneis fra Piemonte – Frisk og aromatisk hvidvin

Langhe Arneis fra Piemonte – Frisk og aromatisk hvidvin – er stadig næsten ukendt herhjemme. Men blandt vinkendere i Italien er den et højtelsket valg. Arneis er en lokal drue, der nær havde lidt udryddelse i 1970’erne. I dag er den genopdaget, særligt i Langhe-området, hvor den viser sin elegante og livlige karakter.

Farven er lys strågul med et grønt skær. Duften byder på pære, citrus, hvide blomster og kamille. Smagen er frisk og let, men ikke kedelig – grønne æbler, stenfrugt og en mild, mandelagtig bitterhed i eftersmagen skaber dybde. Det er en hvidvin med balance og personlighed.

Vinen kommer fra unge stokke, kun 10 år gamle, plantet i 300 meters højde nær Neive i Barbaresco. Her producerer Pasquale Pelissero blot 4.000 flasker årligt. Denne særlige udgave bærer navnet Bruna – opkaldt efter Ornellas søster. Vinen gæres uden fad, hvilket bevarer friskhed og frugtintensitet.

Langhe Arneis egner sig perfekt som aperitif. Den passer også fint til fisk, grøntsager og lyst kød. Det er en vin, der fungerer både til hverdag og til selskab. Den har struktur nok til mad, men er også let nok til et enkelt glas i solen.

Denne hvidvin er for dig, der søger friskhed uden at gå på kompromis med smag. Letdrikkelig, men aldrig anonym – og med tydelig forankring i sit piemontesiske ophav.