“L” Südtirol-Alto Adige Lagrein Riserva DOC, Ansitz Rynnhof

Lagrein Riserva fra Alto‑Adige – Kraftig og fløjlsagtig rødvin

Lagrein Riserva fra Alto‑Adige – Kraftig rødvin – er en intens og frugtrig oplevelse. Den har en dyb rubinrød til mørk granatrød farve. I glasset byder den på noter af modne brombær, violer og en diskret kryddering af mørk chokolade og tobak. Mundfølelsen er fløjlsagtig, med en let astringerende eftersmag, som leverer karakter og struktur.

Høsten sker manuelt, og druerne afstilkes før gæring. Mosten gærer i rustfri ståltanke for at bevare renhed og fokus. Som en Riserva får vinen 12 måneders modning i egetræ – hvilket tilføjer dybde og varme – og derefter lagres den i minimum 16 måneder i ståltank for at bevare frugtens friskhed. Alkoholprocenten lander på 13 %, en balanceret styrke, der fremhæver vinens dybde uden at føles overbærende.

Lagrein Riserva fra Alto‑Adige passer særligt godt til kraftige retter. Tænk vildt som and eller hjort, rødt kød som okse og lam, og ikke mindst til faste, modne oste som Comté, Gruyère eller lagret cheddar. Kombinationen af frugt, struktur og let tobakssporet gør den til en naturlig makker til mad med dybde og umami.

For at fremhæve vinens smagsprofil anbefales servering ved 16–18 °C. En kort dekantering på 30 minutter kan åbne aromaerne. Hver slurk viser kompleksiteten, som er lagret i vinen og inviterer til både langsomt måltid og afslappet nydelse.

Lagrein Riserva fra Alto‑Adige er et fremragende valg for dig, der søger en vin med både kraft og finesse – dyb farve, mørk frugt, krydderi og en elegant afslutning.

Allergener: Indeholder sulfit

Indhold: 0,75 l