Nebbiolo d’Alba DOC Bric del Gross – Nizza Silvano | 2023

Nebbiolo d’Alba – fyldig og harmonisk Nebbiolo med karakter og et fint tanninbid.

Bric del Gross er lavet på 100% Nebbiolo og viser druens lidt mere ligefremme side. I glasset er den rubinrød med et strejf af granat, og duften har en intens karakter med noter af skovbund. Smagen er fyldig og balanceret med tanniner, der giver vinen bid og gør den velegnet til mad.

Vinen lagrer 12 måneder på egetræsfade, som er med til at samle og afrunde udtrykket. En god indgang til Nebbiolo – og en oplagt flaske at sætte på bordet til italiensk mad.

Prøv den til charcuteri, modne oste, pasta med kød eller en god simreret. Server ved 16–18 °C, og åbn gerne flasken en halv time før.

Om producenten

Nizza Silvano er en lille familievingård i Santo Stefano Roero i Piemonte. Her arbejder familien med områdets lokale druer, især Nebbiolo og Arneis. Vingården ligger blandt Roeros stejle bakker og sandholdige jorde, som er med til at give vinene deres duftende og elegante karakter.

Tekniske oplysninger

Årgang: 2023
Område: Roero, Piemonte, Italien
Producent: Nizza Silvano
Drue: 100 % Nebbiolo
Lagring: 12 måneder på egetræsfade
Alkohol: 13 %
Serveringstemperatur: 16–18 °C
Indhold: 0,75 l
Allergener: Indeholder sulfit