Crosè Vino Rosato – Rosé lavet på nebbiolo

Levering inden for 1-3 hverdage. 

Rossato rosé på Nebbiolo er et forfriskende og karakterfuldt bud på en rosé, der tør skille sig ud. Den er produceret af Pasquale Pelissero i Neive, hjertet af Piemonte, og lavet udelukkende på 100 % Nebbiolo-druer. Resultatet er en vin, der kombinerer druens klassiske struktur med en lys og tør stil.

Farven er sart og delikat – næsten løgskalfarvet – og aromaen byder på noter af hindbær, citrus og florale elementer som rosenblade. Hertil kommer en diskret tone af tørre urter, som giver vinen karakter og dybde. I munden er vinen tør og frisk med en præcis syre, en let mineralsk afslutning og en anelse tannin, som minder om druens oprindelige kraft.

Går også sammen med lette retter

Rossato rosé på Nebbiolo er alsidig ved bordet. Den passer fremragende til lette forretter, fisk og skaldyr, lyst kød eller blot som en stilfuld aperitif. Vinen gør sig også godt til sommermad – f.eks. grillet grønt, let krydrede pastaretter eller salater med syrlige dressinger.

Det interessante ved denne rosé er kontrasten til Nebbiolos klassiske udtryk. Hvor druen normalt forbindes med kraftige, lagringsværdige vine, viser den her en ny side: struktureret, frisk og elegant – men stadig med tydelig karakter og let bid.

Servering:

Serveres ved 10–12 °C i et hvidvins- eller roséglas. Giv den et øjeblik til at åbne sig i glasset, og oplev en nyfortolkning af Nebbiolo – skarp, levende og umiskendeligt piemontesisk.

Allergener: Indeholder sulfit

Indhold: 0,75 l